Pubblichiamo i risultati dei controlli del Ministero della Salute effettuati su prodotti a base di carne con presenza di carne equina non dichiarata nel prodotto.
Il 15 Aprile 2013 il Ministero della Salute ha trasmesso alla Commissione Europea il report delle attività di controllo attenendosi alla Raccomandazione Europea del 19 febbraio 2013 che prevedeva di effettuare 200 controlli.
Su 361 campioni 14 di essi, ovvero il 3,14 % , erano positivi ovvero c'era la presenza di carne equina in un prodotto a base di carne non dichiarata in etichetta.
Alle aziende di questi 14 prodotti, sono stati fatti ulteriori 93 controlli portando la percentuale di positività al 20,43 %. Specifica il ministero che questi ulteriori controlli non sono omogenei dal punto di vista statistico perchè il secondo è stato fatto in quelle aziende che erano già positive.
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Scandalo della carne di cavallo Il ministero: "Tracce in 93 campioni su 454" (repubblica)
Carne di cavallo in Italia, ministero della Salute: “Positivi 93 test su 454 eseguiti” (ilfattoquotidiano)
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